瑞士庫林那美食藝術管理大學（Culinary Arts Academy Switzerland）留學指南：2026課程、費用、申請與官方資訊、錄取要求、排名

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如果你正在尋找「瑞士庫林那美食藝術管理大學 申請資訊」，這篇文章將為你整理 2026 年入學的核心課程方向、校區分布、費用結構與申請時需留意的關鍵條件。瑞士庫林那美食藝術管理大學（Culinary Arts Academy Switzerland）是一所專注於烹飪與烘焙藝術的高等教育機構，隸屬於 Swiss Education Group，並獲得 ASEH、英國 University of Derby 及 THE-ICE 等機構認證。學校在 2024 年 QS 世界大學排名的酒店管理類別中表現突出，也是目前唯一進入該排名的烹飪藝術學校。校區位於瑞士的 Le Bouveret 與 Brig，部分課程的第一年亦可能在盧塞恩進行。以下內容將從課程架構、費用、住宿選擇到常見問答，逐一說明，協助你在規劃申請時有更清晰的輪廓。

學校定位與校區特色

瑞士庫林那美食藝術管理大學的教學語言為英語，學生與教職員來自超過 60 個國家，形成一個高度國際化的學習環境。學校在烹飪與糕點領域提供文憑、學士與碩士層級的課程，課程結構中均包含在歐洲的帶薪實習機會，讓學生能在實際的餐飲環境中累積經驗。

校區主要分布在 Le Bouveret 與 Brig 兩個地點。學士課程的第一年多在 Le Bouveret 或盧塞恩進行，第二年回到 Le Bouveret，最後一年則在 Brig 完成。這樣的校區安排讓學生有機會體驗瑞士不同區域的生活與餐飲文化。

課程與升學路徑

學校目前提供以下幾種主要的全日制課程方向，所有課程均以英語授課：

• 專業瑞士烹飪藝術文憑：為期約一年，包含一次實習，適合想快速進入廚房實務的學習者。
• 專業瑞士糕點藝術文憑：同樣為期約一年，包含一次實習，專注於糕點與甜點製作。
• 烹飪藝術文學學士：三年制課程，包含兩次實習。完成後可獲 University of Derby 頒授的學士學位。
• 糕點、烘焙與巧克力藝術文學學士：三年制課程，包含兩次實習，同樣可獲 University of Derby 學士學位。
• 烹飪商業管理文學碩士：為期約一年，包含一次實習。此課程特別適合職業轉換者、餐飲創業家與烹飪愛好者，內容涵蓋商業管理與烹飪實務的結合。

學校另提供英語基礎課程，供語言能力尚需加強的學生在進入正式課程前修讀。具體的開學時間與名額情況，學士課程多在 1 月、4 月、7 月開學，碩士課程則在 4 月與 10 月開學；部分入學梯次可能仍有名額，但最終情況需以學校官網當期公告為準。

費用與住宿選擇

費用的結構因課程層級與學年而有所不同。以下為綜合公開資料整理出的費用區間，實際金額與包含項目應以學校官網當期公布為準。

學士課程的費用按年區分：第一年費用約在 CHF 72,000 左右，第二年約 CHF 49,000，第三年約 CHF 50,000。這些費用通常已包含學費、住宿、餐食、制服、教材與保險。碩士課程的費用則按學期計算，第一學期約 CHF 24,400，第二學期約 CHF 23,400。

住宿方面，學校提供多種房型選擇：

• 雙人標準間：配備兩張單人床、兩個保險箱、兩組書桌椅、兩個衣櫃與一間共用浴室。
• 單人豪華間：配備單人床、保險箱、書桌椅、冰箱、電視與私人浴室。
• 單人高級豪華間：同樣配備單人床、保險箱、書桌椅、冰箱、電視與私人浴室，空間與設施更為寬裕。

費用的具體涵蓋範圍與住宿細節可能因校區與入學年份而異，規劃預算時建議直接核對學校提供的當期費用明細。

申請與錄取條件

申請瑞士庫林那美食藝術管理大學時，需要留意幾個核心面向。學校的授課語言為英語，申請者需達到院校規定的語言能力門檻，具體的分數要求應以學校官網最新公布的英語入學標準為準。若語言成績未達要求，可考慮先修讀學校的英語基礎課程。

學術背景方面，不同課程層級會有對應的學歷要求，例如學士課程通常需要具備相當於高中畢業的學歷，碩士課程則需持有學士學位或具備相關工作經驗。由於各國學歷認證標準不同，最終的錄取結果需以學校發出的正式錄取通知為依據。提交申請前，務必核對院校當期公開的入學要求，確保所有文件齊備。

實習與職涯發展

課程中安排的帶薪實習均在歐洲進行，這對學生而言是累積國際餐飲經驗的重要環節。實習的具體地點、職位與薪資會根據當時的市場機會與學生的語言能力、專業表現而定，學校會提供相關的輔導與資源，但最終的實習安排仍取決於雇主的甄選結果。

由於學校在餐飲與酒店管理領域的聲譽，加上課程中強調實務與商業管理的結合，畢業生通常能進入各類精緻餐飲、烘焙坊、巧克力工坊或餐飲創業領域發展。具體的職涯路徑仍高度依賴個人能力、實習表現與市場需求。

延伸阅读与申请准备

继续核对课程与申请步骤时，可结合阅读School Profile、Admission Guide、Application Steps、Fee Reference。

FAQ

Q1: 瑞士庫林那美食藝術管理大學的課程是否獲得國際認證？

學校獲得 ASEH、英國 University of Derby 及 THE-ICE 等機構的認證。學士課程的畢業生可獲 University of Derby 頒授的學位，這為學歷的國際認受性提供了一定基礎。碩士課程的學位授予情況則應以學校官網當期資訊為準。

Q2: 課程費用是否包含所有生活開支？

依據公開資料，學士課程的費用通常包含學費、住宿、餐食、制服、教材與保險，但個人生活娛樂、交通與其他雜支通常不涵蓋在內。碩士課程的費用涵蓋範圍可能有所不同，建議在入學前向學校索取當期的費用明細，以確認各項目的包含與否。

Q3: 實習是否保證有薪資？學校會安排實習嗎？

課程中包含的實習均為帶薪形式，但實際薪資金額會因實習地點、雇主與職位而異。學校會提供實習相關的輔導與資源，協助學生尋找合適的機會，但最終的實習職位仍須通過雇主的甄選程序，並非由學校直接指派。

Q4: 英語能力不足可以申請嗎？

學校提供英語基礎課程，供語言能力尚未達到正式課程入學標準的學生修讀。完成該課程並達到規定的語言門檻後，可銜接至文憑、學士或碩士課程。具體的語言門檻與基礎課程的入學要求，需以學校官網當期公告為準。

Q5: 不同校區之間如何分配？可以自己選擇嗎？

學士課程的校區安排通常為第一年在 Le Bouveret 或盧塞恩，第二年回到 Le Bouveret，第三年在 Brig。碩士與文憑課程的校區安排則可能有所不同。校區的分配主要依據課程結構與年級而定，學生能否自行選擇校區，需以學校當期的政策與名額情況為準。

資訊來源

• Culinary Arts Academy Switzerland 官方頁面（關於我們、課程介紹、住宿選擇）
• Culinary Arts Academy Switzerland 美國招生代表頁面（Culinary Education Experts）
• Swiss Education Group 相關教育展會頁面（費用與認證資訊）

本文最後更新：2026 年 7 月。課程、費用與錄取要求以院校當期官方頁面和錄取通知為準。